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扇骨煲橄榄(3/5)
准备食材～扇骨1.5Kg，青橄榄250g，姜
把姜和橄榄用刀背拍扁，这样容易入味。
锅中烧水煮开后，放入扇骨，青橄榄，姜，用大火煮开后，最后用小火慢慢炖1.5小时。
炖好后，放盐调味即可。
这样配饭，加腌芒果，橄榄菜，自制辣椒酱味道绝绝子啦。