安装App
清热祛湿粉葛营养鲫鱼羹(7/14)
挑一条鲫鱼
宰杀好洗干净,一定要把内脏黑东西洗干净
然后骨肉分离小心片出鱼肉,鲫鱼肉甜,但最恨鲫鱼多刺。
去刺鱼肉切成小片,放姜葱汁,生粉,花生油腌制
粉葛去皮,切块,用粉碎机打碎
过滤粉葛汁出来,放砂煲里煮
把鲫鱼的骨刺,用煎锅煎
一边煎一边用锅铲捣碎,然后我倒入一碗开水烧煮2分钟
过滤出鱼汤
把鱼汤倒入砂锅里,撒点甜豆熬煮10分钟
汤水烧煮浓郁后倒入红萝卜丝,鲫鱼片,撒上盐花,大火烧开关火。
O添加任何淀粉的营养鱼羹就做好了
少油少盐,好看好吃
鲫鱼肉鲜甜顺滑,粉葛清热祛湿,赶紧试试吧。