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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#牛肉丸炖毛豆(2/9)
备好食材，将香葱处理洗净，沥干水；
牛肉丸切片，葱切段；
锅里烧开适量清水，将洗净的毛豆焯煮熟；
捞起用凉水冲洗一遍，沥干；
热锅，倒入食用油，将葱段和牛肉丸倒入锅中，煸炒出香味；
倒入煮熟的黄豆，快速翻炒片刻；
调入一勺辣酱，炒匀后倒入少量清水，焖煮片刻；
煮至水分干透，调入盐，拌匀后即可铲起。
成品图