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酱香鸡块(10/14)
准备食材备用
鸡肉冷水下锅加入料酒去腥煮出血末捞出洗干净
取一小碗加入2勺味极鲜酱油，2勺生抽，1勺生抽，一勺6月香豆瓣酱，一勺6月香韩式辣椒酱
大蒜切片，葱切段，姜切片
土豆削皮洗干净切滚刀块，木耳泡发后洗干净
起锅烧油，下入葱姜蒜香料炒香
加入鸡肉翻炒均匀
倒入调好酱汁翻炒均匀
加入适量清水，大火煮转小火炖7-8分钟
再加入土豆，木耳继续炖5～6分钟
炖至汤汁收，土豆已经软烂，撒上葱花即可出锅
一道酱香浓郁的酱香鸡块就做好了
成品图！
成品图！