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营养滋补靓汤——竹荪炖鸡汤,喝一口就会爱上它(11/14)
4条干竹荪去掉头尾,用淡盐水泡10分钟,冲洗干净,切成段备用。
干香菇提前泡发好。
一根苞米切段备用。
1小把海鲜菇洗净备用。
准备几个红枣。
准备葱段,姜片,干辣椒。
1根蒜苗切成末。
1个鸡架子洗净切成块,下锅焯一下水,加1勺料酒去去腥。
把焯过水的鸡块冲洗掉表面的浮沫。
瞧瞧,炖鸡汤的食材挺丰富的。
锅里倒入足量的水,水烧开后下入鸡块,香菇,苞米,葱姜干辣椒,在高压锅里炖15分钟。
时间到,耐心等到压力下去后,放入竹荪段,海鲜菇,红枣,不用盖锅盖,再炖10分钟。
出锅盛入大碗里。
撒上一把蒜苗,就可以美美的享用啦。