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咖喱牛肉炖土豆(10/10)
一块牛肉用清水浸泡清洗一下。
切成小块放在高压锅里。
加入姜片，花椒，料酒，食盐。
加入刚刚没过牛肉的清水炖煮。
土豆，胡萝卜切块，洋葱大蒜切碎。
锅中加点食用油，爆香洋葱大蒜。
加入土豆胡萝卜煸炒。
加入炖好的牛肉。
加入一块咖喱酱。
小火慢炖15分钟左右即可。