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简易版柳叶饺子(0/27)
我准备了一把香葱和两根大葱，一块钱的芹菜，葱姜，八角，花椒粒用开水侵泡，五花肉切好
把切好的五花肉用菜刀剁成陷，双刀伺候
剁个十分钟的样子，差不多得了，太碎听说也不好吃
芹菜洗的时候去掉叶子和筋，生姜也准备点，泡的馅料水快啦
粉丝段我买的现成的，也可以自己剪碎了再泡发，芹菜，葱姜都切碎了，马上准备调馅料
再来个合影啊
肉里加点生抽，老抽，盐巴，鸡精，白糖，再把葱姜水捏干净沥起来分次加入肉馅里，按照一个顺序搅拌，大概分五次吧，直到肉馅完全吸收！
搅拌三分钟后让所有水分锁住肉肉，接着加个鸡蛋继续搅拌均匀
切好的芹菜和葱姜粒混合一起，加入香油搅拌均匀，锁住水分，这个时候可别加盐巴那些，就加香油
然后把泡好的粉丝也放进去
芹菜腌制三分钟后倒入肉馅里，同样一个方向快速搅拌均匀，如图，有食欲没？？？
开始包饺子啦！我买的现成的饺子皮，大家也可以自己擀皮
挺快的，很快包了一堆！从尾巴处左捏一下，右捏一下，最后合拢
包大包小看自己哦
亮个相，侧面这样的
排队站好
包好了，一共包了一百多个呢
再来一张
后面剩了一些面皮包了素饺子
满满一大盆都包光了，我的手捏得快抽筋了
下锅里煮起来
全部浮起来就差不多熟啦
一人一碗很过瘾
一家人吃就是香喷喷！孩子爷爷弄了一大碗！！
看我的蘸料也很给力，有青红椒，葱，香菜，花椒油，辣椒油，香油，生抽和香醋，味精，盐巴
就这样蘸料吃特别香
完美，大家快做起来！