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#健康甜蜜烘焙料理#完胜西餐厅美食～香煎鸭肉(1/9)
准备好食材，去骨鸭腿2只，清洗干净滤干水分，用刀正反都划几刀方便入味。
鸭腿肉放入碗中，加入料酒和盐，黑胡椒粉和迷迭香碎一起搅拌均匀。
腌制2个小时左右，中途需要翻身2次。
把洋葱切丝，，柠檬切片待用。
锅烧六分热，倒入丽兹特级初榨橄榄油。
把腌制好的鸭腿肉平铺锅中慢慢煎正反面煎至鸭肉七分熟。
把洋葱丝和一部分柠檬片一起煎至熟透，把蔓越莓酱用适量开水化开，倒入锅中翻炒均匀即可。
把鸭腿肉取出待温热，切成厚片装盘，把余下的几片柠檬放入盘中，洋葱也装入盘中。
摆好盘就可以上桌享用这道完胜西餐厅的香煎鸭腿肉啦！