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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#邕城特色之老友炒粉虫(10/19)
材料大集合^_^
猪肉片加入盐^_^
加入味达美臻品料酒^_^
加入味达美臻品蚝油^_^
加入5克花生油^_^
搅拌均匀腌制10分钟^_^
烧水^_^
放入粉虫^_^
煮至沸腾后即可关火,过冷水后沥干水分备用(如果买到当天生产没放过冰箱的粉虫,可省去焯水步骤) ^_^
干豆鼓提前泡10分钟后捞出沥干水分备用^_^
起锅加入酸笋炒干水分后捞出备用^_^
再次起锅热油放入除粉虫以外的食材^_^
炒香^_^
然后放入腌制好的猪肉片,翻炒几下^_^
放入味达美初榨原酿生抽,继续翻炒几下^_^
放入粉虫^_^
翻炒片刻^_^
放入六月鲜红烧酱油继续翻炒片刻即可起锅^_^
摆盘^_^