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#清香麻爽秒入魂#,椒麻肉丝炒面(5/6)
五花肉切片再切成细丝,放碗里备用。葱姜切末,包菜切丝。
热锅爆香葱姜末,倒入肉丝翻炒,加入生抽和老抽炒匀,再加入1小勺藤椒油。
倒入包菜翻炒均匀。
面条开水锅里煮至八成熟捞出过凉水,控出水份,滴几滴芝麻油搅拌防止粘连。把面条放入锅里。
翻炒均匀,加入盐调味,最后加入蒜末,搅拌均匀出锅。
有藤椒油麻麻的味道,很好吃。