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巧克力曲奇 | 手把手教学,巧克力控快来(2/9)
1、称量准备好所有食材备用。
2、将室温软化的黄油放入盆中,用打蛋器打发至顺滑的状态。
3、将糖粉倒入黄油盆中,打发至顺滑。
4、将鸡蛋打匀少量多次的加入到黄油中打发,每次用打蛋器打匀后,再加入下一次继续打发,打至顺滑即可。
5、把低粉、可可粉、泡打粉、小苏打融合到一起,过筛至黄油糊中,用刮刀拌匀。
6、最后将巧克力豆放入面糊中揉成面团。
7、将烤盘铺上油纸,把揉匀的面团分割成20g一个的小剂子,揉圆放在烤盘上,将其按扁在表面放上巧克力豆。
8、将饼干放入预热好的烤箱170度,烤制20分钟出炉即可。
9、出炉后晾凉可密封保存15天。