胡萝卜切丝、韭菜切成，备用。韭菜相对更有嚼感一些，所以建议你们就根据月龄来，切成适合宝宝吃的大小就行。
不粘锅中刷油，将蛋液倒入锅中，翻炒成蛋碎，就能盛出了。这里炒蛋碎的时候，不要炒的太过，稍微成型就行了。
锅里再放入切好的胡萝卜，翻炒几下。再倒入豆芽，继续翻炒。
之前处理好的鸡蛋碎和韭菜一块儿加入锅中，再加上鲜菇粉和盐调味，再次翻炒几下，盛出备用，馅料就完成了
我用的是现成的馄饨皮，把馄饨皮擀薄，并且在四边刷上清水，这样更方便粘合。
将馅料放在面皮中，再向着中间叠起来。仔细捏一捏面皮边，避免烙的时候散开来。
不粘锅刷油，把做好的蔬菜盒子放入锅中。如果不想烙着吃，也可以放在锅里蒸，做法都是可以换的。
开小火，烙到蔬菜盒子底部有点微微发黄，就可以翻面了。等烙到两面发黄的时候，就能取出装盘了。
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