#我心中的冬日限定#好吃不过饺子(7/12)
面粉和水放入揉面机，15分钟后拿出来醒面半小时。
在揉面时开始准备韭菜馅。韭菜洗净沥干切小，用一点色拉油拌一下，预防出水。
不要预拌，等饺子皮弄好再拌。
面醒好后略揉，感觉非常细腻。
我是第一次自己擀饺子皮，所以可能不好看。
就那样了，凑合用。
韭菜鸡蛋虾皮一起调和，放一点点生抽一勺耗油一大勺香油，一点点白糖。慢慢调和。
包得不好看，凑合看吧。
煮水饺。
还煎了几个。
第一次学做，只能说还行。
煎的更好吃。