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#清香麻爽秒入魂#料酒啤酒一边站,荤菜,一定试试它!只需几滴,味道绝了!(7/10)
食材备用,鸡块用清水浸泡一个小时,将血水清洗干净。
清洗干净的鸡块捞出来,稍微控水,放入盆中,加入生抽、料酒、白胡椒粉、盐腌制十分钟。
辣椒们切圈 准备好姜葱蒜片。
锅里倒入大部分油 留一点待会炒葱姜蒜,一定要油烧热后,倒入腌好的鸡块 翻炒。炒去大部分水分。鸡块炒得微微焦黄后,盛出来备用。
锅内放入剩下一小部分油 爆香葱姜蒜
放入辣椒,炒出香味。
淋入一勺藤椒油。
翻炒至辣椒表皮微微起虎皮。
然后将炒好的鸡肉回锅里,淋入放入酱油 盐,现在就多多翻炒啊。炒至水基本收干就可以啦!三黄鸡特别嫩,容易熟。整个过程也就20分钟左右、
香喷喷的藤椒鸡出锅啦。