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八角椰蓉面包(9/16)
所有面团材料放入面包桶,启动揉面程序,揉面35分钟
面包桶发酵功能发酵45分钟,室温16度,看到面团体积是发酵前的2倍大就可以了
面团等分成6份
擀成长方形,14*9厘米
所有内馅材料混合,搅拌均匀
成椰蓉泥
涂抹在面皮上
卷起,从中间切开
卷成一股
从头到尾盘一圈,放入模具中二次发酵
都放好
六个都发好了
烤箱上火170度,下火180度,烤制25分钟
暄软香甜
成品
成品