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麻辣鲜香海鲜菇(3/14)
准备食材。
把海鲜菇洗净，用开水烫。水要没过菇。
线椒小米辣切段，姜切丝，菇攥干水份。
热锅烧油，油热加大料角、姜丝，姜丝这步给忘了。
倒入菇，炒几下，倒入酱油再炒几下。
姜丝忘了，这里赶紧补上姜丝。
加入藤椒串。
料酒。
炒几下，倒入开水。
大火煮片刻，让藤椒串释放麻鲜美味。
然后倒入线椒、小米辣炒一炒，大火收收汁。
最后倒上“豪吉”藤椒油。
和香油。
鲜美出锅，麻辣鲜香，就是这个味道✌