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山药南瓜蒸糕(10/10)
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:南瓜50克、山药50克、鸡蛋1个、低筋面粉60克、山楂枇杷片适量。 调味说明:南瓜本身就自带甜味,所以我没有额外加调味,周岁左右的宝宝吃味道足够啦; 如果是大一点对味道挑剔的宝宝,可以在搅面糊的时候加5克白砂糖哦。
南瓜和山药切薄片。
低筋面粉中打入鸡蛋,倒入50克清水。
混合搅拌至无颗粒状。
准备一个模具,倒入三分之一的面糊,铺上一层南瓜片和山药片。 tips:最好是在模具里铺上烘焙纸或者保鲜膜哦,这样蒸熟后可以更好脱模。
继续倒入三分之一的面糊,再铺上一层南瓜片和山药片,最后倒入剩余面糊。
山楂枇杷片切碎。
撒在面糊上。
盖上保鲜膜,冷水上锅,中大火蒸30分钟就可以啦。
松松软软的,还带着一股自然香甜味,宝宝的最爱没错了。