#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酱焖鸡块(16/16)
鸡腿剁成块,凉水入锅,加入2勺味达美臻品料酒焯水。
碗里加入葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月香辣椒酱。
加入味达美臻品蚝油和味达美臻品特级生抽。
加入半碗温水搅拌均匀,调好酱汁备用。
大葱切成段,生姜切成片,准备好干红辣椒。
焯过水的鸡块冲洗干净。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入葱姜和干红辣椒炒香。
下入鸡块翻炒均匀。
加入调好的酱汁炒出酱香味。
加入开水,根据自己的口味放盐,烧开以后转中火炖20分钟。
土豆去皮切成块。
用凉水泡上备用。
20分钟以后下入土豆翻炒均匀,继续中火炖5分钟。
大火收汁即可,多留点汤汁拌饭拌面超级棒!
出锅撒上葱花。
色香味俱全。