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宝宝辅食【爆浆奶酪卷】(4/10)
胡萝卜、莲藕去皮切得碎碎的,这样也方便之后的操作,更好熟。这个蔬菜,我建议你们可以多搭配一点,家里有的都能加上去。
虾仁和蒸熟的米饭,一同放入料理机当中,搅拌均匀,盛到碗里。
碗里加上刚才切好的蔬菜,加入适量的盐和鲜菇粉调味。
用筷子,将蔬菜和虾泥充分搅拌均匀,达到一种较为粘稠的状态就行。
这里要准备一个重要的食材,就是奶酪。瑞慕的奶酪我不是第一次推荐了,他们家一直就是专注做原制奶酪的。 这回出的新品牛乳多多奶酪棒,用的是99.3%的巴氏杀菌乳,关键是它的配方是轻盐、零糖的,尤其适合宝宝吃。和辅食在一块搭配,奶香浓郁,而且还能更好的补充钙质和优质蛋白。
奶酪棒切块,备用。
不粘锅刷油,同时给双手也刷上油,这样一会儿做奶酪卷的时候也能更好防黏。
切好的奶酪棒放在整理成圆形的虾饼中间,然后直接就包进去,整理成椭圆形的样子,看着更好看一些。
奶酪卷放入不粘锅中,开小火,烙到奶酪卷两面金黄的时候,就可以翻面了。虾泥和蔬菜碎都是更好熟的,所以这里熟成度不用特别担心了。
最后烙到两面金黄的样子,就可以出锅了。为了更好看一点,还可以插上一根小签子,这样拿着吃就更好玩了。