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#我心中的冬日限定#西北手抓羊肉(4/6)
新鲜的羊羔肉羊排非常细嫩，不用焯水，简单清洗就可以。
砂锅里放入冷水，加入姜片和花椒，放入小羊排，根据口味放适量盐。
煮40分钟就脱骨了。
带脆骨的最好吃，不柴不膻，有股淡淡奶香味。
蘸韭菜花酱绝了！
一定要试试，前提是你得买到正宗的西北羔羊肉。