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牛肉玉米手指饼【宝宝辅食】(3/7)
牛肉、圆葱都切成小丁,备用。这里的食材,你们都可以做替换,自己喜欢吃啥就搭配点到里面就行。 *牛肉我建议你们选择新鲜的里脊肉,不仅口感更嫩,而且腥味也会淡一些。
把牛肉丁和圆葱丁都放入料理机中,加入蛋清。蛋清是帮助牛肉更加嫩滑的,如果有鸡蛋过敏的宝宝,可以替换成适量清水。
启动料理机,将食材搅打到足够细腻,就可以倒出来了。
这时候在碗里加上即食玉米粒、淀粉还有盐和1勺酱油,充分搅拌均匀。
不粘锅刷油,取适量的肉泥放入锅中,用铲子整理成椭圆形的样子。不想煎着吃的话,也可以提前整理成小块块,上锅来蒸啊。
开小火,煎到底部微黄就能翻面了。
翻面后继续煎制,等到两面都是微黄熟透的样子,就可以取出来了。