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“冬吃萝卜夏吃姜”,酱香焖萝卜,超级好吃#我心中的冬日限定#(9/14)
白萝卜去皮,切成约1cm的厚片;葱、姜、小米辣切好
碗中加入2勺生抽
加2勺蚝油
再加半勺老抽
调成酱汁备用
锅里热油,下蒜片和八角爆香,用八角为了让萝卜更有肉香
加入萝卜块翻炒一会儿
倒入酱汁
加入开水没过萝卜块,混合均匀
盖上锅盖,转小火焖煮15分钟左右,过程中可以翻炒几次,让萝卜块上色均匀
煮至收汁,撒上葱花和小米辣椒即可
晶莹剔透,酱香浓郁!
超级入味,美味下饭。
咬一口下去,大大的满足感,比肉还香呢!