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溏心水煮蛋(4/5)
冷水入锅,放入圣迪乐村·谷物蛋2个 水不用放很多,没过鸡蛋1/2就可以了
大火煮沸,锅中冒打泡泡时马上转小火,并开始计时,6分钟时关火(煮鸡蛋也请认真哦,定闹钟或者看着煮,不然吃不到糖心蛋不要赖我) 举个栗子,7: 01水开了关小火,那么7: 07时候关火就好,嗯直接+6就好了
6分钟到了关火,把锅中全部热水倒掉,马上注入冷水,浸泡2-3分钟
这就是泡冷水的作用,里面的鸡蛋热胀冷缩,秒秒钟轻松完整剥壳!并且鸡蛋也不烫手了,吃起来也不凉,是温热的
再配上一个漂亮的贝果,随意弄些蔬菜水果,就得到了好看好吃的营养早餐啦! 溏心蛋的原理是里面蛋黄中心温度没达到凝固的温度,还呈现半流动状态,所以鸡蛋的品质和卫生就显得尤为重要了! ❣圣迪乐村·谷物蛋,不仅个头大蛋黄金黄,吃起来完全没有蛋腥味,安全放心无忧的吃起糖心蛋