安装App
盐水卤猪肝(9/15)
食材准备
猪肝洗净,去除内部筋膜
冷水下猪肝
50克左右料酒,煮开撇去浮沫
多煮一会,把浮沫、血水煮出来
洗净,放入高压锅
花椒、姜块、料酒、盐
适量的水,没过猪肝,煮开小火焖5分钟,排气结束打开锅盖,来一点点鸡精,晾凉后浸泡在原汤汁里冰箱冷藏
小朋友想吃了,取出来
切成薄片
排盘
大蒜籽拍碎
浇点原卤汁
好香哦
开吃了,清清爽爽的,还不错