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甜蜜无负担的布朗尼蛋糕(12/12)
准备好所有需要用到的食材；
黄油和巧克力一起倒入碗中，隔热水融化，温度大约40℃左右；
黄油+巧克力充分搅拌至乳化均匀(40℃)备用；
低筋粉、可可粉和魔芋粉混匀后过筛至巧克力面糊中；
加少许盐，充分搅拌均匀；
全蛋中加入爱乐甜零卡糖，隔温水（水温约60℃）打发至颜色发白。爱乐甜零卡糖1:1还原了白砂糖甜度，烘焙时不用换算，原来放多少白砂糖，现在就放多少爱乐甜，非常方便！
打发好的全蛋糊分两次拌入巧克力面糊（此时烤箱上下火160℃预热）。爱乐甜零卡糖的溶解速度跟普通细砂糖相比，更易溶解且没有沉淀，这样更是大大提高了烘焙效率；
充分翻拌均匀后加入熟核桃仁果，拌匀；
倒入模具中，放入烤箱；
烤箱上火160℃下火150℃，时间30-35分钟；
烘烤结束后，脱模冷却。冷藏一下，风味更佳哦~
用爱乐甜零卡糖制作的布朗尼蛋糕，口感绵软清甜，两三块下肚竟也不会感觉腻。