安装App
蔓越莓饼干 | 烘焙入门必学课程 【海氏i7烤箱食谱】(3/10)
称量准备好所有食材备用
将室温软化的黄油放入盆中,用打蛋器打发至顺滑的状态。
将糖粉倒入黄油盆中,打发至顺滑。
将鸡蛋打匀少量多次的加入到黄油中打发,每次用打蛋器打匀后,再加入下一次继续打发,打至顺滑即可。
把奶粉和低粉倒入黄油中,用刮刀拌匀。
最后将蔓越莓切碎,放入面糊中揉匀。
将揉匀的面团分成两份,分别揉搓成长条状,放入冰箱冷冻1小时。
冷冻好后将面团取出切厚片,放在铺上油纸的烤盘中。(切出的饼干要厚薄均匀,不然会出现有的熟了,有的还没有熟。)
将饼干放入预热好的烤箱150度,烤制20分钟左右,观察上色出炉即可。
出炉后晾凉可密封保存15天。