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#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤(5/9)
尽量购买新鲜的羊肉,这样炖出来的口感超赞!先清洗干净
切大块
用清水浸泡两个小时(期间多换几次清水清洗)
起锅,倒入足够量的清水,放入浸泡好的羊肉,凯中火盖盖焖煮
水沸后,撇去浮沫
放入葱姜、花椒、辣椒,盖上盖子转小火焖炖一个半小时左右
撒适量盐继续焖炖一会儿即可
汤浓鲜美,软而不烂,太香了!
冬日滋补少不了清炖羊肉汤,最鲜美最原汁原味的羊肉汤炖法get一下吧