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#我心中的冬日限定#酸汤水饺,神仙汤底酸辣鲜香无比开胃(
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㊙️所有的配料都在上面,最基本一定要辣椒面、蒜泥、葱花、熟白芝麻,有的话再加上辣椒粉可以增加汤色以及辣味,葱花这里把葱白和葱绿分开,葱白拿来打底,葱绿最后再撒上去,真是香死个人!
碗中放入辣椒面、辣椒粉、蒜泥、葱花、熟白芝麻打底;
两勺食用油加热到8成,淋入碗中,激发底料的香气;
趁热加入香醋2勺,生抽3勺,白糖少许,放一旁待用;
煮好水饺,快熟的时候顺手可以再焯水一点青菜;
将水饺带汤盛入碗中,撒上葱花香菜即可。
☃️☃️天气渐冷,来上一碗热腾腾酸辣辣的水饺,一碗下去额头见汗,瞬间整个人都通透了。