首先制作Dalgona
熬糖浆锅内放入细砂糖 水煮开微微泛黄液体状，这期间不能搅拌！千万别搅拌。离火加入小苏打快速不停搅拌使其焦糖色并且膨胀。
完成后一部分倒入油纸，让它自然冷却后，破壁机打成粉末用于制作糖浆与奶油，一部分制作蛋糕装饰配件。
制作植物油海绵蛋糕
蛋白打成干性发泡，加入蛋黄轻柔搅匀，分次加入过筛的低筋面粉与红茶粉，搅拌均匀后加入乳化好的牛奶与玉米油液体，翻拌均匀。
制作Dalgona糖水
Dalgona糖粉15克加入水烧开，放凉备用。
制作Dalgona奶油
Dalgona糖粉加入淡奶油打发，一部分做夹馅，一部分抹面装饰
（夹馅里面撒入适量核桃碎，装饰表面也可以适量撒入适量核桃碎即可）
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