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森歌小厨房 |你的脆皮五花肉烤对了吗?来看看大神的做法~(3/7)
准备一块猪五花,在猪皮上划斜刀
在猪皮上撒上盐
放入蒸箱中蒸上片刻
蒸好后擦干,再撒上一层盐
放入蒸烤箱烤制1小时,温度170摄氏度
烤好后切段,在锅中倒入烤后的猪油,常温油下锅,中火5-6分钟
煎好后切片即可