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炒肉丝(3/13)
食材合影～
肉丝放一点点盐，清水，淀粉，油，霍匀备用。
葱白切小。
姜蒜切末。
调个料汁，一勺生抽，半勺老抽，三勺醋，半勺白糖，加一点清水，一点淀粉。
锅放油，油不要太热。
中火下姜蒜，炒出味。
放入肉丝，翻炒肉丝变白。
放一勺剁椒，翻炒均匀。
放半勺豆瓣酱，翻炒均匀。
放入切好的葱白，大火翻炒均匀。
倒入调好的料汁，大火收汁，可以根据味道来点白糖，出锅～
很下饭哦～