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咖啡豆饼干(10/12)
软化好的黄油,加入糖粉,稍稍混合以后打发到颜色变浅,体积变大
加入一个蛋黄,用打蛋器搅打融合均匀
加入咖啡液,搅打融合均匀
筛入低筋面粉和可可粉
混合均匀,揉成面团
面团分成约10g一份,搓成光滑的椭圆的豆子形状,用刮板压出一条缝
烤箱165度,18分钟
烘烤中
成品
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