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#精致一人食#酸菜炖粉条(4/9)
清洗干净的肉皮和五花肉放入汤锅中 加满纯净水。大火煮开后 ，撇去浮末，中火炖20分钟左右至汤浓肉烂。
整颗酸菜攥干水分。取一片叶子 ，先从菜帮处片开，再切成细丝，酸菜丝切好备用。汤锅内的五花肉和肉皮炖熟后拣出来。
酸菜丝放入肉汤中 大火煮开
肉皮切块
五花肉切片
切好的肉 放回汤中 和酸菜一起炖。
酸菜炖20分钟左右撒入食盐调味。
放入提前泡软的红薯粉条。煮至粉条透明 成熟 即可关火。
✅完成✅