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#精致一人食#菠萝小贝(2/4)
3个蛋清蛋黄分离，加5克糖，拌匀，再加入40克牛奶，35克玉米油拌匀！再筛入55克低粉！
Z字形搅拌均匀！3个蛋白打至鱼眼泡，加入几滴白醋，白糖45克分三次加入，打成硬性发泡，小尖角！蛋白霜取1/3到蛋黄糊中切拌均匀
再倒入剩余的蛋白霜中，切拌均匀。拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中，均匀的再烤盘上挤成小圆饼！放入预热好的烤箱，180度上下火中层18分钟。时间到取出，把小饼从硅胶垫上取下来
取一片抹上菠萝果酱，再盖上一片，从中间切开，完成所有的小贝！就好了