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西兰花番茄(5/6)
西兰花用小刀划成小朵,用盐水浸泡下。我一般用两个西红柿,这样炒出的西红柿汁会比较多,西兰花裹满汁水会好吃些
西红柿划十字刀,水开后放点盐,再把西兰花和西红柿放进锅里,西红柿烫一小会就得捞起来,西兰花焯水1-2分钟
西红柿去皮后切成小块
油热放入大蒜粒,爆香后放入西红柿,炒出汁水
加入西兰花翻炒,翻炒的时候汁水会越来越多,所以不要加水,加入盐和生抽调味,翻炒时间不能过长,大概一分钟,装盘之前尝一下
两个西红柿的汁水会多些,不喜欢汁水多的可以只用一个西红柿