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天冷了做个姜炒米，减脂刮油又养胃(3/5)
子姜切成细丝备用
开大火，热锅以后，倒入洗净的糯米，炒至米粒松散
倒入姜丝，转中火不断翻炒
等姜丝变成了褐色，米变成了金黄色，关火，盛出来
碳化后的姜炒米，能有效吸附油脂，吃起来喷香开胃