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懒人必备!天冷就要吃排骨焖饭!电饭锅搞定~好吃到舔盘(5/8)
大米洗净,用清水浸泡20分钟
排骨洗净,冷水下锅,加姜片和料酒,煮开,捞出沥干水分
锅热倒油,加葱姜蒜爆香,捞出留底油,下排骨炒至两面金黄,倒入老抽、生抽、白糖和蚝油,翻炒均匀
加一碗沸水,没过排骨,转中小火,熬煮15分钟
将泡好的大米倒入电饭煲,将排骨和汤汁一起倒入,汤汁淹没过大米一指节(和平时用水煮饭时一样),煮熟
玉米粒、胡萝卜丁和青豆炒熟
加入煮好的排骨饭中
拌匀即可