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尖椒干豆腐(5/6)
干豆腐切成大长条
改成均匀的条
烧开热水加入小苏打焯水干豆腐会嫩不硬也会去除豆腥味！水开后连水和干豆腐一起倒入盆里！防止干
肉切成薄片
准备葱姜蒜
热锅凉油！下入肉片炒至变色！下入葱姜蒜干辣椒丝！加两勺水！捞出干豆腐下入！加白糖耗油生抽鸡精！炖一会汤少了放入绿辣椒加盐！水淀粉勾芡！家里有料油的加一勺料油味道更好！