摸出几个提前用奥尔良腌料生抽水拌匀冷藏腌进味的胖鸡翅,翅根腿肉小鸡块啥的也都行
想办法给它一开二,横剁竖劈都可以,摆到随便加了点什么油的热锅里
中小火耐心煎定型顺道给皮上焦色(担心鸡腥可以淋点儿酒),倒上提前准备好的西兰花
大概翻匀扔木耳(喜欢脆生西兰花可以把3,4颠倒下),顺手加一小锅底的水
如果西兰花梗没有扔,也可以削掉老皮切丝加进去,盖上盖子中小火焖它两三分钟
开盖撒上些辣椒面儿顺手揪朵花/木耳尝尝小心烫,看情况补料调整下味道,就生抽糖盐香料粉那些
完事儿倒上抽空切好的彩椒条条洋葱丝(底下还藏了把煎蛋条),火调大些努力翻匀划拉香就好了
关火找盘挪出去撒上把熟芝麻什么的烘托下热辣氛围,礼貌性欣赏两圈就可以吃啦