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胡椒饼(18/27)
500克肉丁里加入半茶匙盐
加入1/2茶匙糖
加入1/2茶匙蒜泥，搅拌均匀
加入3汤匙酱油
加入1茶匙五香粉
加入3-4茶匙黑胡椒粉（有现磨的黑胡椒粒就更香了）
拌匀备用
葱洗净要凉干再切葱花（不需要很细哈）
180克温水里加入30克糖搅拌至融化，再加入1/2茶匙酵母拌匀静置5-10分钟
把酵母水少量多次的加入到300克的中筋粉里搅成面絮状
下手揉成偏软的面团
再在案板上揉5分钟左右成光滑的面团备用
做油酥：90克低筋粉里加入75克猪油
和成比较稀的油酥备用如图
把面团擀成长方形，再把油酥均匀地抹在上面如图
由上至下卷起来切成13份
取一面剂子，在切口两边捏合好
在擀成长方形
对折，一个饼皮的生坯就做好了，依次全部做好改上保鲜膜静置15分钟
取第一个做好的面皮，用擀面杖擀薄如图
放入肉馅
再抓一把葱花像包包子一样包起来
沾上水
再沾上芝麻，一个饼就做好了
依次做完
送入预热好的烤箱上下火200-210度烤20分钟即可
喜欢的赶紧试试吧！