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最爱之蟹肉拌饭(
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我用了三只大闸蟹和一碗米饭做成了好吃的拌饭。做法特别特别简单,就是过程比较耗时煎熬。
先把大闸蟹蒸熟,把肉、黄、腿剥出如上图备用。简单一句话,我剥了四十分钟。不能吃的心肺胃都知道了吧?千万不要吃,千万。
把准备好的蟹一切放在香喷喷米饭上,看见完整的腿肉了吗?
给大家放个近照。再调个醋汁,就是把姜切细末,加入螃蟹醋,没有螃蟹醋就普通醋加点糖。
加入提前调制的姜末醋,拌好的饭没等拍照就吃完了,虎口夺食剩这一口,大家凑合看。