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波兰种提子吐司(3/19)
波兰种材料放入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵
发酵到表面出现气孔，里面呈蜂窝状就可以了
除去黄油和盐，所有材料放入厨师机中
揉至光滑后加入软化的黄油和盐
揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大
用手指戳一下发好的面团，不回缩不凹陷就可以了
取出按压排气，分成三等份
将面团擀开，里面包入葡萄干
然后再卷起
盖上保鲜膜，醒15分钟
再次擀长
卷起来
放入吐司模
做好的吐司放入烤箱，选择发酵功能，烤箱中放一杯热水，增加湿度帮助发酵，大概半个小时，发到9分满
发好啦，放入预热好的烤箱
180度烤35分钟到40分钟
出炉
好香
拉丝很好