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萝卜炖排骨(8/9)
排骨冷水下过，放入葱段祛腥，水开后焯5分钟，排骨捞出备用
准备一颗萝卜，切滚刀块儿
食材基本准备完毕
热锅凉油放冰糖炒，炒出焦糖色
下排骨翻炒，炒至排骨有焦黄色
放入葱、八角、姜、香叶、桂皮，加入适量开水，加入切好的萝卜，加入适量生抽、老抽
换锅用砂锅炖1个小时或者高压锅、电饭煲选择排骨肉类就可以了
收汁，加入红色彩椒
出锅，开吃啦~