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点点知味，再回味《桂味红烧排骨》(4/9)
猪肉排两条，斩小块，用适量面粉和盐揉搓片刻，清洗干净放入汤锅加入足量清水，放入洗干净的排骨，葱段，姜片，料酒汆水。
煮约20分钟捞出。留汤备用。
热锅下少许油煸香葱姜蒜，将控干水分的排骨 稍煎至两面金黄。
按照品牌酱料的说明加入相应量的排骨汤。
将一包桂花红烧酱加入排骨中，再加入半包配套的干桂花。盖上盖子调中火炖约20分钟。
盖上盖子调中火炖约20分钟。
时间到进行试味，可根据自己的口味加入适量的酱油调味。打开盖子开大火收汁至八成干即可。
芳香四溢，垂涎欲滴的成果。
色泽红润，脱骨酥烂，真是入口啖啖肉，阵阵香，美味极了。