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宫廷桃酥(4/6)
油,液态酥油和糖混合在一起打至白糖融化,加入鸡蛋打至发白 手上都是油不方便拍照,不太清楚请谅解
加入面粉,泡打粉,小苏打,臭粉,用翻拌的手法,不能揉搓不要上劲儿
按比例软硬适中
分成剂子,不要用力揉搓,轻轻按压中间有窝窝
刷1层薄薄的蛋黄液,撒上芝麻
上火190℃下火160℃ 15-20分钟 根据烤箱不同随时调节烤箱温度和时间