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奶油蘑菇汤(5/7)
洋葱切碎,口蘑切薄片,虾剥出去虾线.因为女儿不爱汤里有颗粒的,虾没有切小粒洋葱也是随意切的
10克黄油化了后倒入洋葱碎翻炒几下入口蘑虾仁炒熟
留两只虾和几片口蘑,另外的倒入破壁机,稍凉后加入250毫升牛奶打到细腻柔滑
小火黄油融化之后倒入15克面粉
面粉炒匀,缓缓加入200毫升清水,如果有颗粒就过筛一遍
水开之后倒入牛奶糊和30克淡奶油,加盐和胡椒粉煮至小沸关火
装入碗中,摆上口磨和