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香菇炒牛肉丝 好吃又下饭(1/4)
首先将牛肉洗净,切成牛肉丝,加盐、料酒、生抽、淀粉,抓匀,加点食用油封住水分备用。
香菇洗干净,改刀切片。
锅里倒入食用油,油热下入蒜片、牛肉丝滑炒至断生,
牛肉丝翻炒均匀,加点盐、白菜(做其他菜剩余的一点儿儿)香菇继续大火翻炒均匀就可以了。