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超喜欢吃蛋挞怎么办?不想出去买,那就自己做 (易上手教学)(
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准备好材料,190度的烤箱开始预热
将鸡蛋放入干净的碗或盆里
搅拌均匀(我用顺然打蛋器的搅拌的,原因是它功率大声音小,非常方便)
加入牛奶
搅拌均匀
加入白糖,搅拌至融化。绵糖或者白砂糖都可以,我加了的绵糖因为我感觉融化的比较快。
加入淡奶油
搅拌均匀
过筛两次
过筛后的状态,比较丝滑,无颗粒
准备好蛋挞皮放在烤盘中
找个小杯子,只要方便往蛋挞液就可以
每个蛋挞皮7-8分满就可以
入炉,190度20分钟-25分钟,等到20分钟,注意表面上色后就可以出炉了,注意:每个烤箱脾气不同,最后几分钟盯好烤箱,不要烤糊哦
出炉