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下饭菜——肉饼蒸蛋(
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五花肉切碎剁成末,生姜切条再切末,剁进肉末中,再加入料酒、一点酱油、盐、鸡精,姜末调拌均匀。
放入碗中平整铺好,中间磕几个鲜多多的土鸡蛋~
蒸锅最下层注水,水烧开蒸15分钟即可,撒上一些葱花,淋一点酱油,出锅~