百香果肉桂南瓜派(9/14)
1.软化后的安佳原味黄油,取90克,放入碗中,加入25克糖粉,稍稍搅打至顺滑;
2.筛入低筋面粉、加入一个鸡蛋、1克盐,翻拌成絮状后用手捏成团放冰箱冷藏1小时备用;
3.南瓜切块,蒸熟,取南瓜泥放入大碗中捣成泥;
4.百香果切开,挖出里面的果肉,过滤出汁,倒入南瓜泥中;
5.加入白糖、鸡蛋、安佳淡奶油;
撒肉桂粉、淀粉,搅拌均匀;
7.南瓜糊过筛后,吃起来会更加细腻,这一步要有耐心哦!
8.面团拿出来,擀平;
9.放进派盘中,去除边角料,我又用边角料做了一个小的;用叉子在底部插些小孔,防止烤制过程中膨胀;
10.放入预热好的烤箱中,200度烤7分钟定型;取出来,倒入南瓜馅,9分满,再放入烤箱,180度烤10分钟,转160度再烤20分钟。
11.最后撒一点点糖粉就完成了!!
12.完成啦!
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